社内料理コンテストを開催！

今回のテーマは「朝の〆(しめ) はこれ！目で楽しめるビュッフェデザート」

今回は、朝食ビュッフェデザートメニューの社内料理コンテストを開催いたしました！
総勢16名の調理スタッフが参加し、「朝食の〆(しめ)は是非これを！」と、目でも楽しめるデザートを個々に考案。味や見た目はもちろんの事、話題性やお召し上がりいただくお客様へ、カロリーにも配慮したデザートを･･･と、スタッフたちがそれぞれのこだわりをレシピにしていきます。審査員たちが見守る中、調理スタッフ皆が緊張の面持ちでプレゼンテーションを行いました。

そして、上位３位に選ばれたデザートは・・・

第1位かもカンで作るセルフデザート

賞状と金色のネクタイが授与されました。

第1位 かもカンで作るセルフデザート
鴨川の天草で作った寒天をベースにフルーツやヨーグルトなどのトッピングをお好みでアレンジ。オリジナルデザートを作って楽しめます。

第2位カッサータ
植物性の生クリームを使った、甘さ控えめデザート。お子様も食べれるようにアルコールは使用せずに、さっぱりと仕上げました。

第3位季節のクレームブリュレ
季節の風味を感じられるクレームブリュレ。初夏はレモンが香る仕上がりに。房州牛乳を使用し、お子様から大人まで楽しめるデザートです。

第2位カッサータ