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2022.09.13 / 鴨川館からのお知らせ
棚田米を収穫！！
当館では、2020年より市内の「大山千枚田」の棚田1枚のオーナーに。
新入社員たちと頑張って植えた稲の穂が実り、収穫時期になりました。
棚田の斜面に、しっかりと育った稲穂たち。
稲の茎が黄色がかってきた頃が刈りどき。
鎌でひっかけながら稲をまとめて、根元近くを斜めに切っていきます。
指導を受けながら・・
稲穂をまとめるための藁を綯ったり、ハザ(稲を掛けるもの)を立てたり･･･
作り方や手順を指導いただきながら、作業を行ないました。
端から順に刈っていきます・・・そして完了！
無事に収穫までたどり着いた棚田米。近いうちに、ご宿泊のお客様へ、スタッフ収穫の昔ながらの米づくりで出来た長狭米をご用意できるかもしれません(^-^)
※大山千枚田とは・・
鴨川の中山間に位置し房総半島のほぼ真ん中にあり、「日本の棚田百選」に選ばれた東京から一番近い棚田として知られています。また、800年も前から現在に至るまで、日本で唯一雨水だけで耕作し続けている天水田で、動植物も貴重なものが多く生息している、いま盛んにいわれている生物多様性の宝庫です。詳しくはこちら
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